No dia 15/09/2005 o Espaço Rosa Rosarum estará cedendo suas dependências físicas e serviços para a realização do jantar beneficente em favor da ONG Viver e Sorrir - Grupo de Apoio ao Prematuro.
O evento contará também com a colaboração da Abaga(Associação Brasileira da Alta Gastronomia).A Abaga, sob o comando do Chef Executivo do Rosa Rosarum - Christophe Besse, trará 10 renomados Chefs da alta gastronomia para a elaboração e criação do cardápio. Os chefs terão uma participação efetiva nessa noite, transformando o jantar num dos maiores eventos brasileiros da alta gastronomia.